11/05/2021
Largo Consumo 04/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Prodotti dolciari

Ferrero spinge sul cacao tracciato per garantire la sostenibilità delle filiere

Ferrero spinge sul cacao tracciato per garantire la sostenibilità delle filiere

Il Gruppo Ferrero continua a portare avanti e ad aumentare gli sforzi orientati alla sostenibilità del proprio cacao nell'ambito del programma Ferrero Farming Values Cocoa. Dopo aver raggiunto l’obiettivo di approvvigionarsi al 100% di cacao sostenibile attraverso standard gestiti in modo indipendente alla fine del 2020, Ferrero continua a lavorare per garantire la piena tracciabilità del proprio cacao lungo la catena di approvvigionamento e attraverso un sistema di due-diligence appropriato. Ferrero ha anche rinnovato ed esteso la propria partnership strategica con Save the Children, impegnandosi con significativi investimenti a proteggere i bambini nelle comunità del cacao. Nel corso del 2020 Ferrero ha raggiunto l'obiettivo dell'approvvigionamento del 100% di cacao certificato sostenibile, attraverso standard gestiti in maniera indipendente, attraverso i principali enti di certificazione come Rainforest Alliance (UTZ), Fairtrade e Cocoa Horizons. L'obiettivo del Gruppo è di raggiungere la piena tracciabilità di tutta la filiera di approvvigionamento del cacao. Ferrero è in grado di raggiungere una tracciabilità molto elevata dalle fattorie di produzione fino ai consumatori finali. Ciò è dovuto all’approccio distintivo Ferrero che consiste nell'acquistare la maggior parte del cacao sotto forma di fave grezze, che vengono lavorate direttamente nei propri stabilimenti.

Nell'articolo:

  • La crescita del Gruppo nell’anno 2019/2020 (Bilancio Consolidato al 31 Agosto 2020)