De Masi (Enervit): “Una nuova fetta di consumatori "attivi" nel mercato degli alimenti funzionali”

«È soprattutto a partire dalla fine della pandemia che questa nuova attenzione al corpo, nella sua duplice valenza estetica e salutistica, si è evidenziata in maniera più netta: è sempre più chiaro, infatti, che per essere “belli” davvero bisogna stare bene. Ciò si connette principalmente a un concetto di “vita attiva”, che alla pratica sportiva e all’esercizio fisico abbina sane abitudini e, in particolare, un corretto stile alimentare. Un equilibrio perseguito da un numero crescente di persone, come dimostra la nascita di una nuova fetta di consumatori “attivi” nel mercato degli alimenti funzionali, il cui obiettivo non si identifica necessariamente nel supporto alla performance sportiva o nella perdita dei chili di troppo, bensì proprio nel miglioramento del benessere quotidiano. Da qui il successo registrato in particolare dai prodotti proteici e dall’area healthy snacking».