Cresce ancora il prezzo del cacao in Europa

I prezzi medi della fava di cacao, sul mercato finanziario di Londra, tra settembre e ottobre hanno segnato un +3% invertendo il trend deflattivo che ha caratterizzato il mercato da giugno (-33% tra giugno e settembre). I prezzi si mantengono del 72% superiori rispetto ai livelli di ottobre 2023. Secondo le analisi Areté, in attesa della commercializzazione dei nuovi main-crop africani il mercato premia infatti un livello di scorte ai minimi dalla campagna 2001/02 e consumi che continuano a mostrare un livello di rigidità elevato. I grinding (fava di cacao trasformata) nelle principali aree di consumo per il Q3 2024 hanno segnato un +1% rispetto al Q2 2024 e un +1% rispetto al Q3 2023, con una leggera contrazione solo in Europa (-1% rispetto al Q2 2024 e -3% rispetto al Q3 2023). Tuttavia il dato più atteso, per valutare la reazione della domanda all’inflazione, sarà quello sul Q4 2024.

Nell'articolo:

• Le principali varietà di cacao