09/01/2024
Largo Consumo 12/2023 - Notizia breve - pagina 110 - 1/3 di pagina – estrapolazione - Paola Piovesana
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I Forum di Largo Consumo: Sostenibilità
Corsini (Scuola superiore Sant’Anna): “Serve un approccio analitico, con l’esame delle performance aziendali”
«Serve un approccio analitico, con l’esame delle performance aziendali in tema di sostenibilità ed economia circolare all’interno dei processi aziendali – ha illustrato Filippo Corsini, Ricercatore della Scuola superiore Sant’Anna Pisa –. Dove agire? Su approvvigionamento, gestione del punto vendita, distribuzione e gestione dei rifiuti, con Kpi di riferimento chiari e una visione ampia della filiera. Per una strategia di intervento efficace, poi, servono innovazione e competitività, coinvolgendo i fornitori».