07/09/2020
Largo Consumo 7-8/2020 - Approfondimento - pagina 110 - 2 pagine - Meoli Felice
Largo Consumo 7-8/2020 - Approfondimento - pagina 110 - 2 pagine - Meoli Felice
Paure sociali
Come il Covid cambia i consumi?
Ritorno ai fornelli, attenzione ai fattori immateriali collegati ai prodotti e alla distribuzione, nuovi canali da esplorare per l’industria della ristorazione. È questa la fotografia dell’Italia nel pieno dell’emergenza Covid-19, scattata da Ainem (Associazione italiana neuromarketing) attraverso una ricerca effettuata in collaborazione con l’agenzia di comunicazione Aida partners. Tra il 9 e il 10 aprile, i ricercatori di Ainem hanno intervistato un campione di 1.148 persone rappresentativo della popolazione italiana, offrendo un preciso spaccato della nostra quotidianità, rivoluzionata dal lockdown e dalle misure di distanziamento sociale.