Che fine fanno gli oli vegetali?

Il recupero degli oli vegetali esausti in Italia sta registrando dei progressi incoraggianti, ma rimane ancora una quota rilevante che viene scaricata in fognatura e che quindi non viene intercettata per avviarla a riciclo. Partiamo dal contesto di mercato. Dopo un biennio di contrazione di consumo degli oli alimentari, con conseguente diminuzione dei quantitativi di quelli esausti, che ha anche causato una fase di aumento dei prezzi di questi ultimi, amplificata dall’incremento dei prezzi dei combustibili fossili, in Italia a partire dal secondo trimestre 2022 lo scenario è cambiato.