Andamento positivo per un comparto “frizzante”

Liscia o gassata. Ma anche aromatizzata, biologica, proteica, diuretica, energizzante e molto altro ancora: la bibita analcolica evolve e si declina in differenti formati di prodotto e varianti di gusto per interpretare al meglio l’approccio alla categoria maturato negli ultimi anni dai consumatori e dalle consumatrici italiani, ma anche per rispondere a una nuova esigenza di consumo che mescola funzionalità ed emozione. La relazione degli italiani e delle italiane con le bevande analcoliche è decisamente peculiare. Il recente report “Bevitalia. Annuario 2023-2024”, pubblicato in collaborazione con Assobibe, associazione di Confindustria che rappresenta i produttori di bevande analcoliche in Italia, conferma come cole, aranciate, toniche, aperitivi analcolici, cedrate e così via siano considerate in Italia molto più di un prodotto di consumo. Le bibite analcoliche accompagnano la vita di tutti i giorni e caratterizzano i momenti di festa e relax. Per tanti sono espressione del made in Italy e della tradizione nostrana.