Alla spina o in bottiglia purché artigianale

Il settore della birra artigianale in Italia cresce a ritmi esponenziali non solo nei consumi, ma anche come numero di microbirrifici sul territorio nazionale, aumentati del 400% in 10 anni, dai 132 del 2005 ai 670 del 2015. La tendenza emerge dallo studio internazionale “Economic Perspecti...