Temi alimentari

Sicurezza e tracciabilità alimentare

Il Pesto Armando per i golosi della buona pasta PASTA

Il Pesto Armando per i golosi della buona pasta

Approfondimento

18/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Dopo il rilancio della penna liscia, ruvida e tenace, l'ultima novità in casa De Matteis è il Pesto Armando . Un pesto ricco e goloso, con o senza aglio, non pastorizzato per conservare le miglior...

Al Sana il mondo biologico di Abafoods SPECIALE SANA

Al Sana il mondo biologico di Abafoods

13/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, Abafoods produce biologico fin dal 2007, anche attraverso progetti di integrazione della filiera agricola grazie alla Società La Goccia. Tra Veneto, Emilia-Romagna, Puglia e Molise, sono o...

La qualità del tonno Auriga, direttamente dal Trapanese Nino Castiglione

La qualità del tonno Auriga, direttamente dal Trapanese

Approfondimento

04/09/2023 - Redazione di Largo Consumo

Nel solco di un’esperienza che oggi compie 90 anni, l’azienda Nino Castiglione, produttore del tonno in scatola Auriga, continua a celebrare la storia di un autentico mestiere consacrato all’eccellen...

A rischio l’accesso al cibo Crisi alimentari

A rischio l’accesso al cibo

Approfondimento

14/08/2023 -

A lanciare l’allarme sulle crisi alimentari che affliggono il nostro pianeta ci avevano già pensato la Fao e Oxfam . Nel rapporto pubblicato lo scorso luglio The state of food security and nutrit...

Vola l'export dei prodotti caseari Made in Italy FORMAGGI

Vola l'export dei prodotti caseari Made in Italy

07/08/2023 - Paola Piovesana

L’ export di formaggi italiani nei primi quattro mesi del 2023 ha registrato in Europa un +6,4% a volume e un +19,3% a livello globale. In particolare, sono i formaggi freschi con +10,4% e i grattug...

Terre Cevico ha festeggiato i suoi 60 anni di storia anniversario

Terre Cevico ha festeggiato i suoi 60 anni di storia

30/07/2023 - Redazione di Largo Consumo

Terre Cevico ha celebrato alla Tenuta Masselina le sei decadi, una storia tutta cooperativa, iniziata il 19 febbraio del 1963. Profonde radici in Romagna, una base di soci viticoltori presenti dalla ...

Filiera Italia entra nella Fondazione E4Impact AGROALIMENTARE AFRICA

Filiera Italia entra nella Fondazione E4Impact

27/07/2023 - Paola Piovesana

Filiera Italia , l’alleanza nazionale tra la produzione agricola rappresentata da Coldiretti , le più importanti imprese italiane di trasformazione alimentare, le principali catene della distribuzio...

Carne sintetica: bene stop Senato per 3 italiani su 4 Cibi

Carne sintetica: bene stop Senato per 3 italiani su 4

27/07/2023 - Redazione di Largo Consumo

Il via libera dell’aula del Senato al ddl sui cibi sintetici è sostenuto da 3 italiani su 4 (74%) che esprimono una opinione e si dichiarano contrari al consumo di latte, carne e pesce prodotti in la...

Nuovo sito web per Fileni POLLO

Nuovo sito web per Fileni

24/07/2023 - Paola Piovesana

“Fiducia e impegno. Abbiamo messo nero su bianco i valori che ci guidano da sempre”. Questo il claim che apre le porte del nuovo sito web www.fileni.it, realizzato dall’agenzia di comunicazione Ques...

Sana diventa B2B e presenta i dati del Bio BIOLOGICO

Sana diventa B2B e presenta i dati del Bio

22/06/2023 - Paola Piovesana

Sana alimentazione e salvaguardia dell’ambiente, ricerca della qualità e rispetto delle materie prime, filiera corta e andamento dei prezzi. Si inserisce in questo contesto la 35a edizione di SANA ,...

Ferrari Formaggi compie 200 anni tra tradizione e innovazione Ferrari Formaggi

Ferrari Formaggi compie 200 anni tra tradizione e innovazione

Approfondimento

09/06/2023 - Redazione di Largo Consumo

Un traguardo importante quello di Ferrari Formaggi, l’industria casearia lodigiana che, da 200 anni sulle tavole degli italiani, è sempre riuscita ad anticipare il cambiamento delle esigenze dei cons...

Icam aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite CIOCCOLATO

Icam aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite

07/06/2023 - Paola Piovesana

ICAM Cioccolato , azienda produttrice di cioccolato e semilavorati del cacao e portavoce dell’eccellenza del cioccolato italiano da oltre tre generazioni, annuncia la sua adesione all’UN Global Compa...

Pasta Armando cresce e celebra la penna liscia TUTTOFOOD 2023

Pasta Armando cresce e celebra la penna liscia

Approfondimento

25/05/2023 - Paola Piovesana

"A TUTTOFOOD come grande opportunità per incontrare i buyer italiani e stranieri". Se il testimonial, Alessandro Borghese , ha riportato l'attenzione sulla Penna Liscia, la novità di gamma del mom...

Granoro promuove la filiera della pasta virtuosa TUTTOFOOD 2023

Granoro promuove la filiera della pasta virtuosa

Approfondimento

24/05/2023 - Paola Piovesana

Una filiera integrata , tutta made in Puglia. Granoro a TUTTOFOOD conferma il suo impegno per promuovere una filiera della pasta virtuosa secondo i criteri della qualità, della sostenibilità e dell...

Il supporto di DNV per certificazione ed evoluzione in chiave ESG TUTTOFOOD 2023

Il supporto di DNV per certificazione ed evoluzione in chiave ESG

Approfondimento

24/05/2023 - Paola Piovesana

DNV a TUTTOFOOD per portare la propria expertise alle imprese del largo consumo in ambito certificazione ed evoluzione in chiave ESG. Intraprendere un percorso di transizione verso la sostenibilità è...

Il salmone di Mowi debutta a TUTTOFOOD TUTTOFOOD 2023

Il salmone di Mowi debutta a TUTTOFOOD

Approfondimento

24/05/2023 - Paola Piovesana

Mowi leader globale nel settore del salmone per la prima volta a TuttoFood, palcoscenico ideale del b2b dell’agroalimentare italiana e internazionale. Realtà norvegese con sede anche a Bologna , Mo...

D'Acunzi, il pomodoro nel mondo che sa di Italia TUTTOFOOD 2023

D'Acunzi, il pomodoro nel mondo che sa di Italia

Approfondimento

20/05/2023 - Paola Piovesana

D'Acunzi, il pomodoro che sa di Italia nei locali della ristorazione di tutto il mondo. Fondata dal nonno Filippo a Nocera Superiore, la patria del San Marzano, nel 1958, oggi come allora l'azienda, ...

Olio Coppini punta sull'export TUTTOFOOD 2023

Olio Coppini punta sull'export

Approfondimento

19/05/2023 - Paola Piovesana

Olio Coppini, extra di famiglia. C'è tutta la capacità dei Mastri Oleari Umbri nel prodotto contenuto nel celebre “Gallone Coppini ”, così come in ognuna delle bottiglie dai vari formati che occupan...