Ristorazione

Deliveroo sbarca in 15 nuove città in Italia Cibo a domicilio

Deliveroo sbarca in 15 nuove città in Italia

14/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Sono 15 le nuove città italiane che si aggiungono a quelle in cui è già presente  Deliveroo , la piattaforma di online food delivery che a febbraio - in linea con la tabella di marcia del progra...

Ch&f Bertolini acquisisce Maxigel Operazioni aziendali

Ch&f Bertolini acquisisce Maxigel

21/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Ch&f Bertolini , azienda veneta attiva nella distribuzione di prodotti alimentari per il canale bar, ha raggiunto un accordo per l’acquisizione del 100% di  Maxigel , realtà con...

Ham holy burger torna ai suoi fondatori Ristorazione

Ham holy burger torna ai suoi fondatori

16/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il gruppo Sebeto ha rivenduto la catena italiana di hamburgerie Ham holy burger ai fondatori Franco Manna e Giuseppe Montella . I due avevano fondato anche Rossopomodoro , brand che Sebeto ge...

L’iniziativa di Ab InBev a sostegno dei bar Birra

L’iniziativa di Ab InBev a sostegno dei bar

11/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Ab InBev lancia i birra-bond per sostenere la ripresa dei bar italiani a seguito dell’emergenza sanitaria. Attraverso la piattaforma informatica Salvailtuobar.it i clienti possono anticipare...

Just eat scende in campo Coronavirus

Just eat scende in campo

11/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Just e at contribuisce alla lotta al Covid-19. Nelle giornate di giovedì 26 e venerdì 27 marzo, per ogni ordine effettuato in tutta Italia, la piattaforma ha donato 50 centesimi all&r...

Accadimenti aziendali

Si rompe l’alleanza Feltrinelli-Cir

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Cirfood e Gruppo Feltrinelli sciolgono la joint venture paritetica FC Retail creata nel 2016 per gestire e sviluppare le ristolibrerie Red e il marchio Antica Focacceria San Francesco . Red, ...

Le Cucine di Curno Food court

Le Cucine di Curno

Approfondimento

06/04/2020 - Tagliabue Igor

I food center nei grandi centri commerciali crescono in importanza, sia nelle superfici, sia nell’impatto del design. Lungo questo trend, al Centro commerciale di Curno (Bg), una delle pi&ugr...

Fuori casa

La cucina italiana nel mondo

Approfondimento

06/04/2020 - Martina Valentina

Qualità delle materie prime utilizzate e abitudini alimentari dei consumatori rispondenti a un approccio sempre più orientato alla sostenibilità e sempre più attento alla ...

Jakala con McDonald’s per il set McCafè

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

McDonald’s , puntando al segmento caffetteria con il lancio della nuova short collection McCafè 2020, un set per la prima colazione composto da 7 pezzi disponibile dal 15 gennaio al 22 m...

Elior, accademia di eccellenza Ristorazione

Elior, accademia di eccellenza

Approfondimento

06/04/2020 - Serva Federica

Non solo dimostrare capacità tecniche tra i fornelli, ma anche sfoderare competenze relazionali nella gestione della brigata di cucina per diffondere conoscenza e valori. A questo punta il nuo...

Roma: il nuovo ristorante del Campus Bio-Medico

05/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Con l’ inaugurazione del nuovo ristorante del campus universitario gestito da Pedevilla , gli studenti dell’Università del Campus Bio-Medico di Roma hanno ricominciato l’ ...

Deliveroo in tante nuove città italiane

05/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

La piattaforma di consegne di pasti a domicilio Deliveroo ha pianificato un programma di espansione nei primi 6 mesi dell’anno che prevede l’ingresso in 90 nuove città italiane p...

Bocuse perde la terza stella

05/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Declassamento per il celebre ristorante di Paul Bocuse a Lione, la cui rinomanza, a due anni di distanza dalla morte del celebre chef all’età di 91 anni nel 2018, comincia ad appannars...

Ad Arese il primo BUN Burgers

05/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

UN Burgers è un nuovo format di hamburgeria totalmente sostenibile, il cui debutto è avvenuto presso il “ Centro ” di Arese con un successo in termini di vendite: oltre 10....

Il ritorno dei piccoli negozi Dettaglio alimentare

Il ritorno dei piccoli negozi

Approfondimento

04/04/2020 - Virga Maria Eva

La popolazione italiana continua a invecchiare. Secondo l’ Istat , entro il 2065 la vita media crescerà di oltre 5 anni per entrambi i generi, giungendo a 86,1 anni per gli uomini e 90,...

Metro si affida alla tecnologia Blue Yonder Supply chain

Metro si affida alla tecnologia Blue Yonder

01/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Metro , leader nel commercio all'ingrosso e omnichannel, ha scelto di implementare le soluzioni di forecasting e replenishment di Blue Yonder per aumentare il vantaggio competitivo e soddisfa...